BAL İLE YOĞURMAK

Bu topraklarda sıkça duyabileceğiniz bir tamlamadır bal ile yoğurmak. Sevimli bir miniği severken yaşlı bir Anadolu kadınının ağzından duyarsanız hatta. Annesine sorar bu tatlılıktaki bir çocuğu nasıl olabileceğini, nazar değmesin nidasıyla bu cümle ile anlatır aslında. Bal, girdiği her şeyi tatlandıran bir besindir çünkü. “Bal gibi, baldan tatlı” ifadeleri olayın, durumun, kişinin ve/veya işin iyiliğini, tatlılığını, güzelliğini anlatır bizlere. Yeni bir birlikteliğe başlayan taze gelin, taze damatlar balayına uğurlanır sevdikleri tarafından. Gerçekten evliliklerin en güzel günleri, haftaları ve de ayları o ilk zamanlar değil midir? O yüzden karşılıklı sevgi ve saygıyla inşa edilen o ilk aya bal ayı denmesi tesadüf değildir. Sadece güzel Türkçemizde değil İngilizce konuşan coğrafyalarda da balayı “Honey moon” sıfatıyla taçlandırılmıştır. Bal her zaman iyilik, güzellik ve tatlılıklar özdeştirilmiştir. Hiçbir zaman kötü bir ifade ile bal aynı cümlede yer almamıştır. Anadolu masallarının en büyük kahramanlarından ve hepimizin çocukluğunda kalıcı yeri olan Keloğlan masallarında da vardır “Bal” ifadesi. Keloğlanın en saf duygularıyla sevdiği kızın ismidir Balkız. Annesinin gelin adayı olarak onayladığı ve oğlunun saf ve temiz ruhuna eş olarak uygun gördüğü bir karakterdir Balkız. Balkız, iyi niyetin temsilcisidir. Bir diğer taraftan şanslı kişiler için de “Ballı” ifadesini kullanırız. Yani balın sahibi /sahibesi olmak şanslı insanlara ithaf edilen bir sıfattır. Tatlı sözlü insanlar, çevrelerine pozitif enerji verdikleri için sosyal çevrelerinde sevilen ve bir arada olmak istenen kişiliklerdir. O yüzden “Ağzından bal damlıyor” ifadesi güzel hitabesi olan, güzel şeylerden bahseden insanları tanımlamakta kullanılır. Dikkat edilirse “Bal” kelimesi her daim tatlılıkla özdeş anlamlarda kendini bulmuştur. Hal böyle iken de sağlıklı ürünlerin başında gelen bal;bizler için yadsıtmaz bir gerçek olarak vazgeçilmez bir üründür. Günümüz teknolojisi ile üretimi organik ve de el değmeden hazırlanan ve bizlere sunulan markalı bal ile sevdiklerimizi buluşturmak gerekmektedir. Maalesef ki sahteciliğin de kol gezdiği bal sektöründe marka değeri olan firmalar tercih edilmelidir. Sağlıklı nesiller büyütmek için doğru tercih organik bal olmalıdır. Günümüzde bu motto ile üretim yapan firmalar ise birinci tercihimiz olmalıdır. Bal tadında sağlıklı günlere….