Lorlu Kurabiye
Malzemeler
2 yumurta (birinin akı dışına ayrılcak)
125 gr oda sıcaklığında tereyağı (margarin de olabilir)
1 çay bardağı zeytinyağı
1.5 su bardağı toz şeker (ölçtüm tam 300 gr geldi)
500 gr taze tuzsuz lor peyniri
Yarım limon kabuğu rendesi (şart değil)
1 paket vanilya
1.5 paket kabartma tozu
600 gr un (cıvık olursa 1 fincan kadar ekleyebilirsiniz)
1 fincan toz şeker (üzeri için)